佛山这五种特产，闻名遐迩，你们吃过哪几种？

佛山古称“季华乡”。其市中心为天下四大聚之一、四大名镇之一、也是南海县内一大重镇。是“狮艺之乡”，是南狮的发源地，是首个“中国龙狮龙舟运动名城”。佛山自古有“石湾瓦，甲天下”的美誉。是“岭南成药之乡”。是珠江三角洲的“美食之乡”，粤菜发源地之一，当地美食：小凤饼，南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺。

当地名胜风景：飞霞洞、碧玉洞、龙涛湾森林动感水城、顺德牌坊、顺峰公园、顺峰牌坊、黄飞鸿纪念馆、文塔公园、通济桥、河宕旧墟遗址等。

今天我们来聊一聊广东佛山五种特产，看看你吃过几种呢？

顺德鱼生是顺德一款的传统小食，一般以淡水鱼为主，进食时蘸以蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、椒丝、酱油、花生碎、芝麻、指天椒等混合成的调料。鱼皮则可凉拌。

口感特点：肉实甘爽。

石湾米酒是广东省佛山市禅城区石湾镇街道的特产。是最早出口海外的米酒产品。近来推出的“太吉百年”、“太吉博士”酒更是得到全国白酒权威专家的高度评价。

口感特点：豉味独特，醇和细腻，余味甘爽。

良膏煎用白糖、猪油掺和面粉油炸而成，据传是从古人寒食节时所食的一种叫“膏煎”的食品发展而来的。产于广东顺德。

口感特点：色泽金黄，更加松脆酥香。

南海官窑马蹄与广西桂林马蹄齐名。而且还不易腐烂，便于储运。官窑马蹄就已远销东南亚，成为东南亚各国的解渴佳品。加工制成马蹄粉，罐头和蜜饯。

口感特点：肉质洁白，清甜爽脆，汁多，无渣。

均安鱼饼是以鲮鱼的鱼肉为主料，均安乃著名塘鱼产区，用塘鱼制作各种风味食品已有数百年历史，这种工艺制作的鱼饼保持了鲮鱼肉原有的鲜味和嫩滑，逐渐成为远近闻名的美食，并传至中山海洲等地。

口感特点：香气扑鼻，爽滑甘甜，外脆里嫩。

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